키네틱적 표현을 연출한 호텔레스토랑의 인테리어 사례 연구 : 중국 웨스틴 호텔레스토랑을 중심으로

Abstract

연구배경 현대 호텔레스토랑은 고객의 욕구에 부응하여 다양한 인테리어 연출을 모색하고 있다. 최근 중국 내 체인-브랜드 호텔레스토랑은 식사 제공을 넘어서 고객에게 다양한 체험과 경험을 전달하는 데 주력하고 있다. 이러한 호텔레스토랑 인테리어 공간에 예술적 표현 요소가 접목하여 감성적, 예술적 공간으로 표현된다면 호텔레스토랑을 이용하는 고객의 삶의 질 향상과 인테리어의 가치 또한 상승할 것이라는 예견 하에 연구를 하고자 한다. 연구방법 연구방법은 키네틱아트에 대한 전반적인 이해와 키네틱아티스트 작품을 움직임과 심리적 움직임으로 분류하여 살펴보았다. 본 연구를 위해 사례 분석에 적용될 분석 틀은 선행연구 박정화, 김주연(2018)의 틀을 토대로 인테리어키네틱아트의 연출특성과 구성요소를 본 연구의 방향에 맞게 정리하였다. 연구결과 중국 내 체인-브랜드 호텔레스토랑 4곳인 포하, 닝보, 난징, 시안을 선정기준에 의하여 선정한 다음 분석 틀에 적용하여 분석한 결과 키네틱적 표현 구성 방식과 표현특성이 키네틱아티스트의 작품과의 유사한 점이 많으며 키네틱적 표현 특성이 호텔레스토랑의 인테리어에 활용되고 있는 점을 파악하였다. 결론 호텔레스토랑에서 인테리어 연출로 키네틱적 구성방식과 키네틱아트의 특성이 활용되고 있음을 파악하였다. 따라서 인테리어와 키네틱아트의 예술 접목을 통해 쾌적하고 감성적, 예술적 인테리어 공간을 고객에게 전달함과 상승된 인테리어의 가치를 추구하기 위해서는 지속적인 실험적 모색이 필요할 것이다.

Background Modern Restaurant seeks to produce a variety of interiors in response to customer needs. Recently, the chain brand hotel restaurant in China is focusing on delivering various experiences and experiences to customers beyond serving meals. If an artistic expression element is combined with such a hotel restaurant interior space to express an emotional and artistic space, Increasing the quality of life and the value of the interior of customers using hotel restaurants will also increase. Methods This study examined the general understanding of kinetic arts and the works of kinetic artists into movements and psychological movements. The analysis framework to be applied to case analysis for this study is based on the frameworks of the researcher Park Jung-hwa and Kim Ju-yeon(2018). Result Four chain-brand hotel restaurants in China, Poha, Ningbo, Nanjing, and Xian, were selected according to the selection criteria and then analyzed in the framework of analysis. I found out that Kinetic expression composition and expression characteristics are similar to the works of kinetic artists and that kinetic expression characteristics are utilized in the interior of the hotel restaurant. Conclusion It has been noted that the kinetic construction method and the characteristics of kinetic art are being utilized by the interior design in hotel restaurant. Therefore, in order to pursue the value of the elevated interior by delivering pleasant, emotional and artistic interior space to customers through the art grafting of interior and kinetic art, continuous experimental search will be needed.