광주지역 일부 대학생의 에너지음료 인식도 및 섭취실태 조사

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This study analyses energy drink intake and knowledge of caffeine according to general environment factors, health and diet of 479 university students who lived in Gwangju. By understanding the problems of university students’ energy drink intake, we supplied those concerned with complete information on proper habits for drinking energy drinks as a basis for nutrition education.
The sex of the subjects included 52.2% male, 47.8% female and the average BMI was 22.9 for men and 20.1 for women. Both men and women belonged in normal range. The $200~400 was the highest percentage of the monthly average allowance, men's allowance was higher than women. For the cost of purchased energy drinks in the monthly average allowance, $10 was the highest cost and men spent to purchase energy drink was significantly higher.(p<0.001) Less than 3 hours is the most common in the average study time per day, academic stress levels were significantly higher in women.(p<0.001) Subjective health status of men showed a better side. On the contrary, a women’s beverages represented health concern were higher. Smoking and alcohol use were significantly higher in men. Working out, but not regularly, is big part of exercise and the rate of not doing exercise is the highest in women. The most common stress causes were related to the job (employment) and school, women got more stress than men.(p<0.001) Men preferred carbonated drinks, while women prefer favorite drinks in the interest of beverages. Men's energy drinks preferred more than women(p<0.001), Beverage intake frequency of less than once a week was the most common. 69.1 percent said they had experienced drinking energy drinks, men drank more energy drinks than women(p<0.001) and they enjoyed the energy drink 'Hot six'. The average daily intake of energy drinks which was less than 1 can as the most common. The most common reason for energy drinks intake was being tired and they drank usually in a library, school or home. The rate of energy drinks mixed with alcohol experience was 40.7%, men was higher than women.(p<0.001) 51.5 percent reported the desired effect but 48.5 percent said they experienced nothing. wakefulness was the largest effect of energy drinks. However 31.9 percent said they experienced side effect. Heart palpitations were the most frequent and men felt energy drinks were not dangerous.(p<0.001) Women demonstrated higher knowledge of caffeine(p<0.001), however nither knew the recommended daily intake of caffeine for adults. The average dietary guidelines Implementation score was 61.5 points in men, and 60.7 points in women.
The higher BMI, smoking rate, drinking rate and stress or the lower the interest in health increased Energy drinks consumption(p<0.01, p<0.05, p<0.001, p<0.001, p<0.05), The higher average allowance, time spent studying, level of stress or the lower the interest in health, sleeping hours, implementing dietary guidelines, the average daily intake of energy drinks is getting more.(p<0.01, p<0.01, p<0.05, p<0.001, p<0.001, p<0.001, p<0.001, p<0.05, p<0.01) The higher BMI or the lower the interest in health, implementing dietary guidelines, knowledge of caffeine is considered low.(p<0.01, p<0.001, p<0.001, p<0.001)
Based on the results, university students were aware of the dangers of energy drinks and caffeine. Nevertheless they consumed energy drinks for reasons as academic and career stress and studying all night. Because they still lack sufficient information regarding the recommended caffeine intake per day to moderate their behaviors , they need more information about proper ways to relieve stress and fatigue. Therefore those concerned should release a education seeing as they are exposed to more caffeine than necessary or health.
Alternative Title
Survey on Energy Drink Recognition and Intake Status of Some University Students in Gwangju
Alternative Author(s)
Seo, Da Wun
일반대학원 식품영양학과
Awarded Date
Table Of Contents

제 1 장 서 론 1

제 2 장 연구 내용 및 방법 5

제 1 절 연구 대상 및 조사 기간 5

제 2 절 연구내용 및 방법 5
1. 일반환경 요인 5
2. 건강상태 요인 6
3. 스트레스 6
4. 음료 섭취실태 7
5. 에너지음료 섭취실태 7
6. 카페인지식 8
7. 식생활지침 이행도 8

제 3 절 자료 분석 9

제 3 장 연구 결과 및 고찰 10

제 1 절 대상자의 특성 분포 10
1. 일반환경 요인 특성 10
2. 건강상태 요인 특성 14
3. 스트레스 원인 분포 16
4. 스트레스 정도 분포 17
5. 음료 기호도 분포 25
6. 음료 섭취빈도 분포 26
7. 에너지음료 섭취실태 분포 28
8. 에너지음료 효과 및 부작용 분포 32
9. 카페인지식 정도 분포 35
10. 식생활지침 이행도 분포 38

제 2 절 일반환경 요인 구분에 따른 에너지음료 섭취실태 및 카페인지식
정도 비교 44
1. BMI에 따른 제요인 특성 비교 44
가. BMI에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 45
나. BMI에 따른 카페인지식 정도 비교 49
2. 전공계열에 따른 제요인 특성 비교 55
가. 전공계열에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 56
나. 전공계열에 따른 카페인지식 정도 비교 60
3. 학년에 따른 제요인 특성 비교 66
가. 학년에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 67
나. 학년에 따른 카페인지식 정도 비교 71
4. 거주형태에 따른 제요인 특성 비교 77
가. 거주형태에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 78
나. 거주형태에 따른 카페인지식 정도 비교 81
5. 월 평균 용돈에 따른 제요인 특성 비교 85
가. 월 평균 용돈에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 86
나. 월 평균 용돈에 따른 카페인지식 정도 비교 89
6. 학업시간에 따른 제요인 특성 비교 94
가. 학업시간에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 95
나. 학업시간에 따른 카페인지식 정도 비교 98
7. 학업스트레스에 따른 제요인 특성 비교 103
가. 학업스트레스에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 104
나. 학업스트레스에 따른 카페인지식 정도 비교 108

제 3 절 건강상태 요인 구분에 따른 에너지음료 섭취실태 및 카페인지식
정도 비교 113
1. 주관적 건강상태에 따른 제요인 특성 비교 113
가. 주관적 건강상태에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 114
나. 주관적 건강상태에 따른 카페인지식 정도 비교 118
2. 건강관심도에 따른 제요인 특성 비교 123
가. 건강관심도에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 124
나. 건강관심도에 따른 카페인지식 정도 비교 128
3. 수면시간에 따른 제요인 특성 비교 134
가. 수면시간에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 135
나. 수면시간에 따른 카페인지식 정도 비교 138
4. 흡연여부에 따른 제요인 특성 비교 143
가. 흡연여부에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 144
나. 흡연여부에 따른 카페인지식 정도 비교 147
5. 음주여부에 따른 제요인 특성 비교 152
가. 음주여부에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 153
나. 음주여부에 따른 카페인지식 정도 비교 156
6. 운동여부에 따른 제요인 특성 비교 160
가. 운동여부에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 161
나. 운동여부에 따른 카페인지식 정도 비교 165

제 4 절 스트레스 정도 구분에 따른 에너지음료 섭취실태 및 카페인지식
정도 비교 170
1. 스트레스 원인에 따른 제요인 특성 비교 170
가. 스트레스 원인에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 171
나. 스트레스 원인에 따른 카페인지식 정도 비교 175
2. 스트레스 정도에 따른 제요인 특성 비교 180
가. 스트레스 정도에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 181
나. 스트레스 정도에 따른 카페인지식 정도 비교 185
다. 스트레스 정도와 에너지음료 섭취량, 카페인지식 정도 간의 상관관
계 190
라. 스트레스 정도에 영향을 미치는 요인 191
제 5 절 식생활지침 이행도 구분에 따른 에너지음료 섭취실태 및 카페인
지식 정도 비교 192
1. 식생활지침 이행도에 따른 제요인 특성 비교 192
가. 식생활지침 이행도에 따른 에너지음료 섭취실태 비교 193
나. 식생활지침 이행도에 따른 카페인지식 정도 비교 197
다. 식생활지침 이행도와 에너지음료 섭취량, 카페인지식 정도 간의 상관
관계 203
라. 식생활지침 이행도에 영향을 미치는 요인 204

제 4 장 요약 및 결론 205

참 고 문 헌 210

부 록(설문지) 213
서다운. (2016). 광주지역 일부 대학생의 에너지음료 인식도 및 섭취실태 조사.
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General Graduate School > 3. Theses(Master)
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  • Embargo2016-08-25
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